Brownis kopi cokelat

Bahan:
180 gram margarin
120 gram cokelat masak pekat, di potong potong
100 ml air
100 gram gula pasir
1 sdm kopi instan
3 butir telur.
75 gram gula pasir
180 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
1/2 sdt baking powder
50 gram kismis, di cincang kasar dan 1 sdm rhum, di rendam.
25 gram keping cokelat.
Bahan olesan (kocok rata):
100 gram buttercream
1/2 sdm air kopi dingin (dari 1 sdt kopi instan dan 1/2 sdm air panas,dinginkan)
25 gram keping cokelat untuk taburan
cara :
1. Panaskan margarin. Tambahkan potongan cokelat masak pekat, air, gula pasir, dan kopi instan. Aduk sampai larut. Biarkan hangat.
2. Kocok telur dan gula pasir sampai kental. Masukkan campuran margarin sedikit sedikit sambil di kocok perlahan.
3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sambil di ayak dan di kocok perlahan.
4. Masukkan kismis dan keping cokelat aduk rata
5. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang di oles margarin dan di alas kertas roti.
6. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celsius. Angkat dan dinginkan
7. Oles dengan bahan olesan. Tabur keping cokelat.
Untuk 40 potong