Sayur daun singkong

Bahan :
100 gram daun singkong, di rebus, di peras, di potong potong
150 gram jagung manis, di pipil
4 lmbr daun salam
4 cm lengkuas, di memarkan
1 btg serai, di ambil putihnya, dimemarkan
5 buah cabe rawit merah
1 1/2 sdm garam
2 1/2 sdt gula pasir
1.500 ml air
1 sdm minyak untuk menumis.
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm rebon,di sangrai
1 sdt merica
cara:
1. Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan cabe rawit merah sampai harum
2. Tambahkan daun singkong dan jagung manis. Aduk rata
3. Masukkan air, garam dan gula pasir, masak sampai matang dan meresap.
Untuk 8 porsi